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贵州建冷库与您分享禁止入库的商品有哪些:损坏,气味和不健康的食物;没有被无害地视为传染病的肉类产品;国家明文捕猎野生动物,肉类,青蛙等;易燃,易爆,有毒和化学腐蚀的食品,水产品和调味食品均采用特殊冷藏保存,不易混合。浸泡在盐水或盐水中,没有紧密包装的食物,汤,流水。
测试冷冻室的温度时,如果温度低于-8°C,则必须将其冷冻和冷藏。如果产品的颜色和质量发生明显变化,则应当心。您应该将其标记很长时间并准时调用它。
冷藏畜禽产品时,必须检查需要产品拥有人的地方的隔离证明,以便“三位拥有者完成,一辆车,一张执照和一份货物证明相匹配”。我要检查的第一件事是原产地证明和车辆消毒证明。了解车辆运输过程中出现的问题,并确定原产国,生产日期,数量,检疫证明的有效性,公章和运输的车辆数量。
对于整个检查过程,我们需要创建一个记录,并填写冷藏的检查记录和食品加工通知。
进行质量检查和现场检查,并根据质量对货物进行不同的处理。 贵州下一家冷藏公司必须在进入冷藏库之前更改选择,分类或包装。食品质量不同,经常混淆且不符合卫生要求的包装产品。如果食物被污染或被污染,肉类产品和无法堆放的散落食物应在冷藏前包装或冷冻。