一般来说，夏天是冷冻库的贮藏季节，快餐业所需的原材料和半成品都需要冷冻贮藏，为了容纳这些货物需要较大的自营冷冻库规模。 从晚秋到冬天，贮藏的产品减少，会浪费冷冻库的面积和生产能力。所以餐饮冷库工程之前的冷库设计也是比较重要的环节。本章小编就给大家分享几点餐饮冷库工程施工安装时的一些注意事项。

    1.冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，减少热量流失。

    2.冷库外墙一般都会涂成白色或浅色，来减少吸收太阳辐射能。

    3.冷库要设置防潮隔热层，使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。

    4.冷库地坪要安装有效的隔热层，除此之外，还要对隔热层进行处理，防止土壤冻结。

    5.冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能，防止建筑结构受环境和外力影响而破坏。

    餐饮冷库价格和冷库建造方案有很大的关系，因为，冷库建造都是根据方案来的，而冷库建造方案又包含以下内容，直接影响了食品冷库价格。下面就给大家介绍一下食品冷库价格包含什么因素？如何计算费用。

    1，冷库机组设备配置：冷库制冷设备由进口和国内品牌之分，进口机器要贵些，但产品量要好。

    2，冷库容量大小：储存相同食品情况下，100吨冷库当然要比10吨容量的冷库价钱要高，所以，冷库容量越大，食品冷库价格越高：一些客户总喜欢问，一顿、一立方或一平方冷库多少钱，其实冷库没有单位多少钱的说明，具体看这里，为什么冷库不能用多少钱一立方来计算 。

    3，冷库温度要求：不同食品所需的温度不尽相同，一般蔬菜保鲜温度为0~5度，肉类冷冻食品温度为-18~-23℃，一些特殊海鲜如金枪鱼等则需要超低温冷库，温度为零下65度左右。当然，冷库温度越低，价格就越高了。