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冷库合适的温度控制是什么?在本章中冷库安装厂家会告诉朋友这个问题:
建议冷库保温墙厚度为100mm,冷冻冷库保温墙厚度为120mm。负荷密度250kg/m3,进货率10%,环境温度35oC;货物温度进入,冷藏货物为25,冷冻货物为-35;货物的比热,冷藏货物为0.77kJ/kgoC,冷冻货物为0.44kJ/kgoC。压缩机运行时间,每天18小时。
保鲜库:库温一般为0 ~ 5。0 ~ 5主要用于鲜肉、乳制品、鲜蛋、果蔬等。使食物处于低温环境,且温度不低于0。在这种环境下,食物可以尽可能保持新鲜。
冷冻物品冷藏:储存温度一般为-15 ~-18。-15 ~-18主要用于食品冷藏。有些食物不定期放入冷库,另一部分不定期取出冷库。对食品冷藏时间没有具体要求,储存温度保持在-15 ~-18范围内。
低温储存:储存温度一般为-22 ~-25。-22 ~-25主要用于-22 ~-25的食品贮藏。只有在这种储存温度条件下,食物才能不变质。比如冰淇淋在-25以上的温度下储存,风味会丧失,海鲜在高于这个温度的温度下储存,其鲜味和口感会差很多。低温储藏的特点是:食物时不时地一步一步放进冰箱。一段时间后,对冰箱的温度没有特殊要求,达到-25。冰箱内温度恒定后,对冰箱的温度要求非常严格。
制冷设备的常见故障有哪些?在本章中冷库安装公司将为大家解决这个问题启动制冷装置时,必须保证制冷系统的正常运行。一旦制冷系统不能正常运行,就表明制冷装置出现了一些故障,所以你需要修理它来消除故障。那么制冷装置的常见故障有哪些呢?
1.压力表指针不稳定,系统显示的温度超出规定范围。使用冷库时,请密切注意压力表的温度。安装食品冷库时,虽然没有电子厂冷库严格,但还是要小心细致,压力指示不能忽略。
2.汽缸里有噪音。如果冰箱启动后气缸发出噪音,你要考虑制冷装置是否有问题。
3.冷库不制冷或制冷缓慢。当你启动制冷装置,发现冷库内温度不能下降时,需要综合各种因素分析原因。首先要观察冷库的蒸发面积是否过大,其次要看制冷剂的量不够,再检查节流阀的开度。