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随着现代商业的发展,商品的流通越来越表现出着快速,准确,小批量的特点。原有的以产品贮存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求,和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来,并发挥着越来越重要的作用。
以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货物周转速度加快,配送网络位置以系统效率原则。所以,物流冷库设计不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通推冷链管理的特定要求。
物流冷库设计就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点确定的基础上,综合应用现代管理方法,现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比高、作业质量和效率好,作业成本低的冷链物流管理效果。
冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性的构成原则,综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素、结合冷藏技术对物流冷库设计做出总体规划。
冷库安装使用时我们要注意的一些小细节我们不可忽视,不然会影响到我们的制冷效果,冷库的运行使用寿命。本章小编就来给大家讲讲冷库安装使用要注意的一些小细节。
一、冷库安装时应该注意的几点。
1、对于安装在室温较高的厂房、工业区或室外的冷库,需根据实际情况考虑建造低温穿堂、装货间等设施或嵌入式库门、内库门等设计方案,以免货物装卸受高温影响,出现表面出水、融化、解冻等不良现象;
2、冷库建筑、库门、制冷机组、管道线路等都应避开发热源和阳光照射,以保证冷库制冷效率和使用寿命;
3、冷库制冷机组应安装在通风良好的地方,以便热量散发。
二、冷库安装使用时应该注意的几点。
1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。
2、 冷库安装后库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、 冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
4、冷库安装后地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
5、保鲜冷库通风应选在温度较低的夜间或凌晨,冷库进货选在温度较低的时间也有利于避免货物受高温影响和降低冷量损耗。
6、对于用电较紧张或夏季常发停电的地区,应预先准备好适合的发电设施,以免冷库停电导致货物受损。
7、管理员要经常查看冷库运行情况、降温速度、温度变化等内容,以保证冷库生产效率。