食品冷库贮藏的水果质量与冷库的温度、湿度和气体含量密切相关。

    但实地调查发现，传统冷库在调节食品冷库温度时，大多采用以下方法监测的温度，冷库内悬挂4~6只温度计。工作人员定期读取温度计值，并在温度偏离标准值时调整制冷设备。这种监控系统增加了工人的工作量，并且存在测量不准确和调整不及时的缺点。为了改善传统食品冷库环境监控系统的缺陷，设计一种智能监控系统势在必行。

    果蔬冷库嵌入式智能监控系统能够自动监控冷库内部环境，并在环境参数发生变化时，根据预设参数及时调整环境。它完全摆脱了人工监控的模式，克服了传统冷库控制模式中监控不准确、调节不及时的缺点，大大提高了系统的监控精度，降低了工作人员的工作强度，从根本上改进了食品冷库的监控模式。该系统不仅配置简单、设计灵活、操作方便，而且提高了控制参数的准确性，保证了产品质量。

    嵌入式冷库环境监控系统选用ARM7TDMI-S内核的LPC2103高速处理器作为控制核心。采用33V和8V双电源供电，较大工作速度可达70MHz。同时内置8通道输入A/D转换器。高工作频率、低功耗、小封装完全满足系统设计要求。

    处理器对电源的稳定性和可靠性有很高的要求，所以设计了一种特殊的稳压电路来为其供电。电源电路采用SPX1117系列芯片为处理器提供独立的33V电源和18V电源，有效隔离输入电源和输出电源之间的干扰。

    同时在电源电路中增加了电源控制开关，方便用户控制系统启动运行。为了满足处理器的工作可靠性要求，系统选择了一种特殊的复位芯片来控制复位电路。

    冷库嵌入式冷库环境监控系统以LPC2103为核心控制模块，通过扩展相应的硬件模块完成系统监控功能。

    硬件电路的主要功能是：

    (1)启动温湿度传感器，气体浓度传感器采集数据，实现传感器与控制器之间的数据传输。

    (2)读取并保存键盘信息。

    (3)异常极限设定和超标现场环境报警。

    (4)显示模块接收处理器发送的显示信息。

    (5)控制电路通过光电隔离实时接收处理器信号，驱动冷库内相应设备调节环境，实现弱电控制和强电控制。