联系人:陈总
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地址:贵州省贵阳市南明湖区南岳路10号油榨社区
产品名称:海鲜速冻冷库安装
加工定制:是
种类:海鲜速冻冷库
制温范围:-45至0(℃)
容量:定制(立方米)
外形尺寸:定制(mm)
适用范围:海鲜生产
产品特点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。